建设新农村，必须以产业为支撑。铁溪镇以发展香菇产业为主，如今，已经成为四川、陕西两省香菇产业的‘排头兵’”，“大巴山”系列香菇被评为全国知名品牌，产品畅销全国，并远销到东南亚、欧美等20多个国家和地区。2006年，该镇仅香菇就实现总产值1100万元，农民人均可收入880元，菇农年收入户平达1830余元。1月13日，笔者走进这片深山小镇……

深山耳香菇香

    隆冬的铁溪镇，热闹而繁忙。公路两旁、院前屋后一间间大大小小的白色菇棚格外引人注目，三三两两的摩托车驮着一袋袋香菇向镇区驶去。在集镇中心的香菇街，人头攒动，肩挑的、手提的、车运的，成包成包的香菇从四面八方涌来；筛选的、过秤的、集装的，一车车的香菇整装待发。

    “我想再买台34英寸的彩电！”记者在镇上的家电经销店遇到了桐梓园村菇农冯明珠。“去年我花了12万元将房子从山上搬到到公路旁，家里的电视是25英寸的。”

    当记者问起今年他家的香菇种植情况，冯明珠扳起指头算了算，“我从2001年开始种植香茹，几年来，纯收入已超过了30万元，今年种了香菇12000袋，按5元/袋的平均利润算，就能收入6万元。”女主人笑着插话道：“我们的规模也不算大，村里平均都在8000袋左右，还有种植5万袋的呢！过一阵子我们还要到外地收购香菇销售，还能有两三万元的收入。”

    一路上，满地的菇棚，满脸的喜悦。来到梧桐坝村八柳坪社刘广武家，老刘正在翻动满院坝晾晒的香菇，“我们四兄弟用1.2万元在铁溪镇罗村租赁了山林，去年生产了10万袋，收入50多万元，今年准备扩大到20万袋。”

    “一年种菇盖新房，二年种菇娶新娘，三年种菇奔小康。” 铁溪镇党委书记李中良诙谐地说。铁溪镇90%的农户种香菇，90%的劳动力从事香菇产销，90%的财政收入来源于香菇，香菇产业已成为铁溪镇经济发展的增长点。

合作就是力量

    “我1996年第一次种香菇，不懂技术，亏本3000多元，弄得全家灰心丧气。97年，在刘月才，也就是现在‘大巴山食用菌专业协会’会长的帮助下，那年我净赚了2.6万元。在他的带动和帮助下，大家看香菇有市场、容易栽、赚大钱、有法整！纷纷到老刘那儿学技术，现在全村95%的家庭都发了香菇财，个个都成了香菇栽培技术能人。周边的几十个村的人都跑到我们这儿学技术呢！”桐梓园村菇农陈海章夫妇俩一边笑着将一朵朵嫩黄硕大的香菇从袋料采摘下来，一边对笔者讲到。

    来到山下大河坝村支书刘广虎的家里时，已过了午时。刘广虎说：“陕西的杜群堂、吴贵祥、蒙明刚等人给他免费劳动了6天，准备生产原材料，他免费为他们提供技术指导，全村大约有60多个外乡人在本村通过这种方式学习香菇种植技术。”

    “郭毅还差1475元，李腾东还差600元……” 在大巴山食用菌协会办事处我们见到了正在统计账务的李月才，让笔者感到惊奇的是，在菇农还下差的47.8万元菌种款的3个账本上,居然很少有菇农欠字，更没有立下一张欠据。

    “当菇农资金周转不灵时，协会为他们及时提供菌种，待他们产品成交后再付给他们，我们把他记着就是，不用立欠条，也不用催欠账，这都是几年来形成的习惯！”老刘的话消除了我心中的疑惑！

    产业要发展，机制是关键。上世纪90年代初，铁溪镇意识到以前“村村办菇场，户户种香菇”的发展模式，缺乏统一规划和管理，造成资源浪费。随即，调整林木、林地经营方式，按照“适度采伐，持续利用”的原则，在全镇培植了11个香菇生产基地，以基地辐射带动周边村民发展香菇；建立了一个菌种培育基地，研究出了成本低、产量高的优良菌种，极大地提高了老百姓的积极性；为实现小生产与大市场的对接，在广大食用菌生产者的倡导下，2003年12月成立了大巴山食用菌专业协会；从而铁溪镇探索出了食用菌种植和销售的产业化发展模式，为群众致富走出了一条新路子。其中梧桐坝村八柳坪社共38产农户，有37户都种植了香菇，日子过得红红火火。

    同时，大巴山食用菌专业协会通过实行“五”个统一，即统一规划、统一技术指导、统一收购、统一加工，统一销售，保障了茹农获取更大利益，协会会员从2003年12月30多人发展到现在1350人，年销售1500多万元，会员从协会获取的平均纯收入2200元以上。影响和带动了以原什字乡为中心、方圆数十公里的整个铁溪镇及周边食用菌生产的发展，协会覆盖区常年生产袋料香菇400万袋以上，其中会员150万袋左右，接种黑木耳10万余瓶菌种，其中会员3万瓶，常年食用菌产量（干）400余吨。

增收与“增绿”并行

    记者在铁溪镇梧桐坝村采访中，正遇上县林局陈尚书副局长。记者担忧地问：农民种香菇赚钱，树经得起砍吗？陈副局长说：“你看，周围这一片林海，已经回答了你的问题。农民们现在是植得多砍得少；砍的速度低于长的速度。而且现在全是袋装，充分利用树枝等原材料，这既保护了山林资源，农民又有了致富的载体。”

    沿途，农民房前屋后，整整齐齐排列着三四米多长的菇木。附近山上，仍是茂盛的树林。一位菇农对记者说：“多种树就好比在银行里多存钱。我们会把山林搞得绿油油的！”

    铁溪镇实行林地承包，农民们“山当田种、树作粮管”。镇里锁定砍伐计划，确保菇林保有量大于砍伐量30%以上，境内森林覆盖率达到75%以上，实现了“农户因香菇增收，山场因菇林增绿”的良性循环，掌握了种植袋料香菇技术的农民，正一步步把小香菇盘成了大产业。