其次,要考虑选择鱼种的最佳生长龄期,鱼类生长的普遍规律是幼龄鱼生长最快,鱼类在性成熟前比成熟后生长快。网箱养鲤,1988-1990年对不同年龄鱼种进行了养殖,结果表明:1龄鱼种与2龄鱼种生长差异大,1龄鱼种净增重倍数为4-5倍,饵料系数2.2-2.3。2龄鱼种净增重倍数为1-2倍,饵料系数2.7-3。因此网箱养成鱼,要选择养殖鱼种在性成熟前,最佳生长龄期内的鱼种规格,作为成鱼养殖的规格,从鱼种进箱到成鱼出售,最好不跨越一个年度。
2、鱼种进箱前的准备工作
成鱼养殖还应强调注意进箱时间。各地水温不同,进箱时间有差异,但最好水温稳定在14℃以上进行。因为鱼易感染的水霉病、白云病等,病菌繁殖生长适宜水温低(14℃以下)的季节。根据这个特点,掌握好进箱时间,避开低温期,就可减少鱼病的发生。同时水温低,鱼种发生鱼病后,治疗效果也差。对同一水体配套饲养的鱼种,不需长途运输,起网容易,进箱时间可提前。
3、放养品种和放养密度
我国常见的网箱养殖鱼类,主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲇鱼、鲤鱼、团头舫和非鲫等。
放养密度的确定,需要考虑到当地的鱼种和饲料供应能力,同时要看计划达到商品鱼的规格等诸多方面。网箱中鱼群的生长受水温、溶氧、饵料等环境因素和鱼类内在生物学特性的制约,当环境条件能满足鱼类生长需要时,种群体间生存竞争缓和,这时鱼类生长速度主要取决于种的内在特异性,在这种情况下,适当增加密度,产量可以随密度增加而提高。当密度增加到一定程度后,鱼群生存空间拥挤,对饵料和水体空间竞争激烈,环境因素恶化,鱼类生长率势必减慢直至平缓,即网箱已达到饱和容纳量(或最大收容量),因此放养密度应与网箱最大收容量相适应。
放养量适当,鱼产量就高,经济收益就大。但密度过大时,鱼类个体生长率放养密度增加而减小,影响鱼类生长,达不到商品鱼规格。若放养密度过低,又不能发挥养殖水域的负载潜力,网箱养鱼高产量的优势不能体现。所以应把鱼种密度控制在可能达到最大收容量水平以下,即保证群体产量,又能达到商品鱼要求的规格。
目前,由于网箱规格和设置方式的不同,水体环境条件的差异、饲养管理水平的高低,以及养殖品种的多样性,网箱放养密度还于确定统一的标准。根据国内网箱养鱼的实践经验,放养量可参照如下。
网箱饲养商品鱼的放养量,就目前国内情况来说,养吃食性鱼类一般每立方米水体放养10-15公斤,即进箱鱼种规格定为100克,那么每立方米水体的放养尾数应为100-150尾。养滤食性鱼类,每主水体放养1-3公斤,即进箱鱼种规格如为100克,那么每立方米水体的放养尾数应是10-30尾。
4、投饲技术
要获得最佳经济效果,降低饵料系数是一个重要方面,在选择好最佳饵料配方,适口的饵料粒径外,投饵率、投饵时间、投饵次数与投饵量等投饵技术也值得注意。
(1)鱼种进箱后的誘食工作。参考网箱培育鱼种一节。
(2)投饲率和投喂量。投饲量同样是根据网箱内鱼体重量和投饲率来计算的,养殖成鱼,在不同水温和体重情况下投饲率可参考表8-4。
表8-4 不同水温和不同鱼体重的
网箱养鲤的投饲率(%)
|
鱼体重量(克) |
水温(℃) |
|
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
|
70~100 |
3.9 |
4.0 |
4.0 |
4.1 |
4.1 |
4.2 |
4.3 |
4.4 |
4.6 |
4.7 |
4.8 |
5.0 |
5.1 |
5.2 |
5.3 |
|
100~150 |
3.6 |
3.7 |
3.7 |
3.8 |
3.8 |
3.9 |
4.0 |
4.1 |
4.4 |
4.5 |
4.6 |
4.7 |
4.9 |
5.0 |
5.1 |
|
150~200 |
3.4 |
3.5 |
3.5 |
3.6 |
3.6 |
3.7 |
3.8 |
3.9 |
4.1 |
4.2 |
4.4 |
4.5 |
4.7 |
4.9 |
5.0 |
|
200~250 |
3.2 |
3.3 |
3.3 |
3.4 |
3.4 |
3.5 |
3.6 |
3.7 |
3.9 |
4.0 |
4.1 |
4.3 |
4.4 |
4.6 |
4.7 |
|
250~300 |
3.0 |
3.1 |
3.1 |
3.2 |
3.2 |
3.3 |
3.4 |
3.5 |
3.6 |
3.7 |
3.9 |
4.0 |
4.2 |
4.3 |
4.4 |
|
300~400 |
2.6 |
2.7 |
2.7 |
2.8 |
2.8 |
2.9 |
3.0 |
3.1 |
3.3 |
3.4 |
3.5 |
3.6 |
3.8 |
4.0 |
4.1 |
|
400~500 |
2.2 |
2.3 |
2.3 |
2.4 |
2.4 |
2.5 |
2.6 |
2.7 |
2.8 |
2.9 |
3.0 |
3.1 |
3.3 |
3.6 |
3.7 |
|
500~600 |
1.8 |
1.9 |
1.9 |
2.0 |
2.0 |
2.1 |
2.2 |
2.3 |
2.4 |
2.5 |
2.6 |
|