通江县银耳基本情况

　　中国银耳的发祥地—通江县座落在四川省东北部边陲大巴山南麓，地处秦巴山区腹地，幅员面积4126平方公里，辖49个乡镇，528个行政村，总人口72.5万人，其中农业人口62.5万人。由于地处边远山区和历史原因，全县经济以农业为主，工业基础十分脆弱。境内地势北高南低，海拔306—2089米之间，山区面积广大，森林资源丰富，为食用菌生产提供了大量的优质材料；通江属中亚热带湿润季风气候向北亚热带季风气候过渡区，立体气候明显，年均气温16.7℃，年降雨量1108mm，无霜期281天，具有气候温和、雨量充沛、霜期短、湿度大、光照充足、四季分明、云雾多、温差大等特点，适宜多种食用菌的生长繁育。通江远离大中城市，境内无大型工矿企业，大气、土壤、水源无污染，森林覆盖率高达56.7%,2001年经四川省土壤肥料监测中心监测，通江县全部达到A级绿色食品生产环境标准，部分地方达到AA级绿色食品生产环境标准。

    优质的栽培材料、独特的气候环境、传统的生产工艺，使通江银耳、黑木耳、香菇等多种食用菌在国内众多食用菌中品质上乘，具有丰富营养价值和较高的药用价值，特别是通江银耳问世不久即成为清廷贡品，1921年正式打入国际市场，1995年通江县被中国特产之乡宣传暨命名活动组委会命名为“中国银耳之乡”。1997年-1998年相继设立了县银耳科学技术研究所和县银耳发展办公室，负责食用菌产业的规划发展、菌种选育、新技术研究和推广、市场流通管理等工作。通过不懈努力，技术力量不断增强，现有7名从事食用菌研发的中高级技术人员，具有较强的理论基础和实践经验，具有较强的菌种选育、技术推广指导能力；科研条件逐步改善，已有较先进的科研设备和较齐全的检测手段；品牌优势日益明显，2001年通江县食用菌生产基地获四川省无公害农产品生产基地认证，2002年“通江银耳”证明商标得到注册使用，2003年 “雪花牌” 通江银耳、香菇、黑木耳获得国家A级绿色食品标志使用权，2004年国家质监总局对通江银耳实行原产地域保护，2005年通江银耳被全国食用菌协会评为“优秀产品”。2005年4月国务院总理温家宝视察通江时，亦称赞“通江‘两耳一菇’小有名气”。